De tapas por Dénia

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Dos veces al año, una en noviembre y otra ahora, en febrero, en Dénia tenemos la suerte de poder disfrutar de una Ruta de Tapas de las que quitan “el sentío”. Si conoces el gran nivel de nuestra gastronomía y la profesionalidad de nuestros restauradores, sabes de lo que estamos hablando.

Los bares y restaurantes de la ciudad compiten por el primer premio de la Ruta de la Tapa a base de creatividad, buen gusto y una materia prima de primera. Ah, y el buen trato, claro. Así que la ruta hace las delicias de los más exigentes y es asequible para todos los bolsillos. Tapa y caña o vino, por sólo 3 €. Y un montón de opciones para elegir, todas ellas muy elaboradas.

Nunca faltan los elementos más característico de la cocina autóctona Mediterránea, como son el pulpo seco, el pescado, el arroz o las verduras de la huerta valenciana, y, por supuesto, la gamba roja de Dénia. Por supuesto, también hay quienes apuestan por las carnes y los platos de cuchara, con y sin reinventar.

Si eres de los que les gusta hincar el diente, ¿a qué esperas?

 

 

 

 

Una gamba con banda, sonora

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Esto sólo podía pasar en Dénia, que por algo, es Ciudad Creativa de la Gastronomía. Por primera vez en la historia culinaria, gastronómica y alimenticia, un manjar tan delicioso como la gamba roja tiene banda sonora. Y es que nada mejor para demostrar la creatividad y la pasión por la gastronomía que aunar dos cosas que en Dénia se hacen muy pero que muy bien: la música y la cocina.

Este singular y excelente proyecto forma parte de las acciones enmarcadas en la consecución del título de Ciudad Creativa de la Gastronomía concedido por la UNESCO. Y en él se han implicado varios agentes, por un lado, los pescadores que se dedican en cuerpo y alma a la pesca de la gamba roja de Dénia, por otro el reconocidísimo chef Quique Dacosta, un crítico gastronómico, los compositores de la banda sonora: Javier Pinto y Josep Pastor, y la Agrupació Artística Musical de Dénia.

La preciosa pieza musical consta de tres movimientos, cada uno de ellos se corresponde a uno de las etapas del proceso que lleva la gamba roja de Dénia desde el mar hasta el comensal, como son la pesca, la elaboración en la cocina y la degustación. Pincha aquí y podrás disfrutar de la banda sonora. Pero si prefieres escuchar y degustar la mejor gamba roja, no lo pienses más, ¡ven a Dénia!

Invierno blanco en Dénia

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Para los amantes de las temperaturas bajas y los paisajes nevados Dénia no suele ser una opción válida para pasar el invierno. Bueno, ni Dénia, ni el resto de la Costa Blanca, destinos en los que suele lucir el sol y el clima es más bien templado. Pero, pero, pero, en ocasiones (muy contadas, la verdad) sucede que el cielo descarga su magia en forma de nieve sorprendiendo a propios y extraños, como ayer, para desterrar prejuicios y llevar la contraria.

Ayer el Montgó se llenó de canas y las olas del Mediterráneo se fundieron en tiernos abrazos con el blanco de la nieve. Una generosa nevada pintó de blanco el paisaje dianense.  Un regalo celestial que no se veía por aquí desde 1983 y que no dejó a nadie impasible. Las aceras se convirtieron en un reguero de muñecos de nieve, guerras de bolas, risas y caras de asombro.

¿Por qué te contamos todo esto? Porque si eres de los que prefiere paisajes blancos, ya lo sabes, Dénia es también tu hogar de invierno. ¡Ven a vivirlo!

Vivir la Navidad en Dénia

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La Navidad es esa época del año llena de magia, ilusiones y buenas intenciones. Esos momentos que compartimos con los seres más queridos son realmente especiales si los vivimos en lugares como Dénia.

El clima y el ambiente acompañan, las calles están llenas de vida y encanto potenciados por el colorido del alumbrado que ilumina toda la ciudad. Gentes que van y vienen, con una sonrisa en los labios, en busca de la inspiración para Papá Noel, al encuentro de los amigos o de la mano de los familiares… Las compras, los brindis, las ilusiones, cargan el ambiente y sumergen al centro de Dénia en una atmósfera navideña que se palpa con los cinco sentidos.

Por si fuera poco, hay actividades lúdicas para toda la familia. Grandes y pequeños pueden disfrutar de los concursos de escaparatismo, conciertos, talleres y otras citas que se suceden en distintos puntos de la localidad, desde el puerto, hasta la residencia de ancianos o  el ayuntamiento, con tal de celebrar estas fechas tan señaladas.

¡Feliz Navidad!

 

Dénia y el relax en otoño

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El otoño, esa estación tan desapacible, por norma general, no lo es tanto en lugares como Dénia, que sigue manteniendo unas temperaturas agradables y un montón de días soleados incluso en esta época del año.

Los termómetros suelen mantenerse entre los 13 y los 15 grados a lo largo del día, quizás unos pocos menos a primera y última hora. Así puedes aprovechar las horas centrales para seguir con el deporte al aire libre. Runing, largos paseos por la Marineta Casiana, senderismo en el Montgó, salidas en bicicleta, golf… Eso si eres de los que prefiere los deportes terrestres. También continuan con su actividad quienes practican la vela, el windsurf, el surf, el kitesurf, el remo o el piragüismo. Y los más atrevidos se atreven a bucear o hacer snorkel en las aguas de las playas de Les Rotes.

El clima es propicio también para recorrer el centro histórico y deleitarse con las tapas de los numerosos bares y restaurantes del centro de la ciudad. Visitar el castillo y los museos, recorrer salas de exposiciones… Acudir a un spa y relajarte, o pasear por la playa contemplando las olas del mar. Sea cual sea la forma en que te gusta disfrutar del tiempo libre, en Dénia seguro que encuentras más de una posibilidad. ¿A qué esperas para comprobarlo?

Comer en Dénia (I)

tapa.jpgHay a quienes el otoño les abre el apetito. Los entendidos achacan este fenómeno a que la reducción de horas de luz hace que nuestro cuerpo segregue más melatonina, lo que nos da sueño y hambre. La suerte que tenemos quienes vivimos en Dénia, que ha sido nombrada ciudad creativa de la gastronomía por la Unesco, es que tener hambre no es un problema. Hay decenas de restaurantes que ofrecen platos y menús de gran calidad, y a unos precios muy razonables. Y es que materias primas tan buenas como la gamba roja, el arroz, el pescado o las verduras, frescas, en manos de cocineros, que más que cocineros, son artistas, como los que hay por esta zona, se convierten en unas tentadoras delicias.

Para comprobarlo no tienes más que iniciarte en el universo gastronómico dianense. Una buena forma es aprovechar las vacaciones, el fin de semana o tu tiempo de ocio para recorrer con tu familia, pareja o amigos, la Ruta de la tapa del otoño. Hoy mismo ha comenzado una nueva edición que durará hasta el 20 de noviembre. Un montón de bares y restaurantes harán gala de su ingenio culinario ofreciéndote lo mejor de la cocina mediterránea e internacional. ¡¡Que aproveche!!

 

 

Lugares en los que vivir el otoño en Dénia (II)

castillo-de-denia-otonoYa a las puertas de la celebración del Pilar en Dénia sigue reinando el buen tiempo. Suele ser a partir del 12 de octubre cuando el clima cambia y la ciudad se sumerge en las temperaturas y otros signos del otoño.

Las temperaturas cálidas invitan a continuar disfrutando de las terracitas, por la mañana, tarde o noche; degustar alguna de las tapas de los bares y restaurantes del centro histórico, tomar unas cañas con los amigos, un vermut en pareja, unos refrescos en familia… Pero también te incitan a practicar todo tipo de deportes al aire libre; y a visitar el mar…

A pesar de que aún no se ha instaurado el ambiente otoñal, se notan algunos cambios. Las hojas de los árboles inundan las aceras, y el ambiente se tiñe en ocres. Si subes al castillo puedes comprobarlo. Tanto en sus laderas, como en las calles de Dénia y en el Montgó, la flora se ha vestido con tonos marrones. El paisaje es hermoso, las vistas te van a enamorar. ¿A qué esperas para comprobarlo?

 

Lugares en los que vivir el otoño en Dénia (I)

otono1Dénia es el lugar idóneo para disfrutar de la vida con intensidad o con calma, según lo que prefieras, en cualquier época del año. Pero, pero, pero, las bondades del clima y el paisaje hacen de esta ciudad uno de los mejores enclaves para vivir durante el otoño.

El calor del verano perdura, sin ser sofocante, hasta bien entrado el mes de octubre, normalmente. Y las lluvias de esta estación vienen siendo pocas, aunque intensas a veces.

Si eres un/a amante del otoño, elige Dénia para visitar durante un fin de semana, en las vacaciones o para residir durante toda la temporada, ya sea solo o en familia. Hay lugares como la calle Marqués de Campo que te sumergirán de lleno en la nueva estación. La luz del entorno, el manto de hojas sobre las aceras, el color, el ritmo de las gentes…

Sin embargo, el Parque Natural de El Montgó es donde más patentes se hacen las huellas del otoño. Flores y plantas mudan sus trajes y se visten con los colores del momento. También lo hacen las distintas especies animales que habitan en el monte y tú puedes comprobarlo si lo visitas siguiendo algunas de las rutas marcadas desde Dénia, Xàbia o Jesús Pobre.

¿Te gusta el otoño? Ven a vivirlo a Dénia, ¡te sorprenderá!

¿Qué visitar en Dénia? (II)

les-roques-y-castilloEn el centro histórico de Dénia todo gira en torno a su imponente castillo y la muralla en la que se resguarda. Desde el monumento puedes contemplar unas vistas espectaculares de la ciudad y de todo el litoral dianense, incluido el macizo de El Montgó y los límites de la ciudad por el interior. No hay mejor opción para acercarse al pasado y al presente de Dénia que adentrarse en él.

Los orígenes del castillo de Dénia se remontan a la época islámica (entre los siglos XI y XII) y ha sido remodelado en varias ocasiones a lo largo de su historia. En sus laderas hay restos de viviendas y fortificaciones de la Dianium romana.

Por supuesto, si vas a visitar el castillo, te recomendamos sumergirte en el centro histórico y recorrer el barrio de Les Roques, modesto, con una arquitectura testimonial de épocas pasadas marcada por su cercanía con el castillo. No en vano, Les Roques forma parte de un raval de la ciudad árabe que ha sido transformado notablemente durante la época cristiana. Además, en él te esperan un gran bullicio los fines de semana y durante la temporada alta. No en vano, en sus calles están muchos de los bares y restaurantes más cotizados del momento. ¡No te lo pierdas!

 

 

¿Qué visitar en Dénia? (I)

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No todo es sol y playa en Dénia. Como ya sabrás, nuestra ciudad cuenta con una amplia oferta cultural para quienes buscan empaparse y enriquecerse  con lo autóctono. Una de las joyas de la corona es el Museu del Joguet (Museo del Juguete), que se encuentra en un edificio emblemático, la antigua estación del tren Dénia-Carcaixent, en la calle la Via.

El Museu del Joguet es un recorrido por la aventura juguetera de Dénia, historia que transcurrió en los primero 60 años del s. XX. Del 1904 al 1960 en la ciudad proliferaron las empresas dedicadas a la fabricación de juguetes de madera. También hubo alguna que hacía juguetes de metal, muy de moda en la época.

La instalación museística recoge una amplia muestra de los productos que se fabricaba en Dénia y detalla cómo fue de importante esta actividad,  qué empresas existía, quiénes trabajaban en ellas… Datos que, además de ayudar a más de uno a regresar a su infancia, ayudan a comprender la idiosincracia local. ¡No te lo pierdas!